案例今天張大媽本來要在全麻下做乳腺膿腫清除術(shù)，卻被暫停了手術(shù)，原因是患者早上吃了早餐。

護士長：“A護士，為什么沒有告知全麻病人術(shù)前禁飲禁食？”

A護士萬分委屈：“我做了術(shù)前宣教??！昨天通知手術(shù)后我就立馬跟病人都說了，術(shù)前要禁飲食，去除首飾、手表、假牙……病人也表示聽明白了呀！”

護士長立即查問了病人：“阿姨，護士有沒有跟您說過術(shù)前要禁飲食的事啊？”

病人：“哦……好像說過……但我兒子說不用聽護士的，咱又不是做胃腸道手術(shù)，不用挨餓……我吃了油餅、雞蛋，還喝了一碗粥……”

手術(shù)前禁食對于手術(shù)的成功及病人的生命安全是至關(guān)重要的。除了局部小手術(shù)外，在實施全麻的大手術(shù)前病人必須嚴(yán)格禁食。

人體的氣管和食管是前后比鄰的，在進食的時候，氣管的開口會厭會暫時關(guān)閉，以保證食物進入食管而非氣管，當(dāng)病人實施全麻后，咽反射是遲鈍甚至消失的，加之全麻手術(shù)氣管插管時，呼吸機會向肺內(nèi)吹氣，如果進食后胃內(nèi)容物過多，很容易嘔吐或者引起胃內(nèi)容物返流，因為消化道和氣管的特殊構(gòu)造，會導(dǎo)致返流的內(nèi)容物進入氣管，引起誤吸、窒息，造成肺部感染。

故此，全麻術(shù)前要進行飲食宣教，要求術(shù)前禁食6小時，禁飲2小時。如若需要中午或下午做手術(shù)，患者仍然不能進食，可在病房靜脈輸注含糖液體，以防止低血糖和脫水的發(fā)生。

護士長了解了事情原委后來到張大媽病房，并叫來了張大媽的兒子等家屬，再次耐心解釋了全麻手術(shù)術(shù)前禁食的醫(yī)學(xué)道理。我們相信經(jīng)過這次事件，張大媽與她兒子一定對全麻手術(shù)術(shù)前禁食有了清晰的認(rèn)識。