每次查房，都能聽見家屬急切詢問：

“醫(yī)生，我可以吃什么？”

“醫(yī)生，有什么不能吃？發(fā)的東西能吃嗎？”

首先，結(jié)核病人要戒煙酒。煙霧中含有尼古丁、甲醛、乙醛、氨、二氧化氮、二氧化硫、硫化氫、氫氰酸等多種有害物質(zhì)，對(duì)肺、氣管和支氣管均有刺激性和毒性，戒煙后可使呼吸道癥狀減輕，肺功能改善。同時(shí)煙霧中的有害物質(zhì)會(huì)阻礙肺結(jié)核的愈后，從而延長(zhǎng)了治療時(shí)間，甚至?xí)轨o止期病情惡化，因此肺結(jié)核病人應(yīng)當(dāng)戒煙。 飲酒會(huì)給人體帶來多種損害，如果飲酒過量，發(fā)生酒精中毒，會(huì)使支配咽喉部的吞咽喉神經(jīng)和迷走神經(jīng)功能發(fā)生障礙，出現(xiàn)吞咽困難，誤將口腔內(nèi)的分泌物吸入呼吸道，引起肺部感染。

其次，飲食要合理規(guī)律，營(yíng)養(yǎng)搭配均衡。應(yīng)該多吃肉、蛋、奶，蔬菜、水果等高蛋白、高維生素等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，要保證熱量供應(yīng)，必須考慮營(yíng)養(yǎng)成分的比例，其中包括碳水化合物（占人體供能60%），同時(shí)要考慮到患者消化吸收情況。對(duì)于極度消瘦的病人，飲食宜清淡而忌油膩。

從中醫(yī)的角度來說，肺結(jié)核病屬肺陰虛，凡是辛辣生痰助火的蔥、韭菜、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角、香椿、筍及油煎食品應(yīng)不吃或少吃。

還有一些食物，在服用抗癆藥物過程中需要注意：

利福平牛奶是含鈣豐富的食物，對(duì)結(jié)核病灶鈣化有良好促進(jìn)作用，但在服用利福平時(shí)禁止同時(shí)服用牛奶，以免影響藥物的吸收。

異煙肼

服用異煙肼時(shí)不宜食用含乳糖及含糖食物，不能吃含組織胺高的魚類,停藥2周后也要禁食這些魚類，比如無鱗魚及海魚、鯉魚。這些魚類組胺含量高，進(jìn)而引發(fā)過敏及中毒反應(yīng)。

另外茄子對(duì)于結(jié)核病人是一種易引起過敏反應(yīng)的食物。在部分結(jié)核病人過敏期間，雞蛋、魚類、牛奶暫不食用，以免引發(fā)新的過敏。

總而言之，結(jié)核病人應(yīng)該做到合理搭配，飲食均衡，保證機(jī)體的能量供應(yīng)。