2016公共營養(yǎng)師三級考試大綱(六至九章)

2016公共營養(yǎng)師三級考試大綱第二部分： 第六章食品衛(wèi)生基礎 第一節(jié)食品污染及其預防 1、食品污染的概念和分類 食品污染是指用于生產食品的原料在生長的過程中或加工經營的過程中受到外來的有害于人體健康的物質的侵害。 食物污染的主要來源于生物性、化學性...

2016公共營養(yǎng)師三級考試大綱(一至五章)

公共營養(yǎng)師三級考試網： 一、課程的性質和目的 公共營養(yǎng)師職業(yè)資格培訓是以公共營養(yǎng)師的職業(yè)活動為導向，以職業(yè)能力為核心，突出職業(yè)資格培訓特色，針對公共營養(yǎng)師職業(yè)活動領域而開展的一項資格培訓。 本課程的目的：學員通過本大綱所規(guī)定的教學內容的學習，...